TY - CHAP A1 - Fronzoni, S. T1 - L’insegnamento dell’agricoltura tra Emilia e Romagna alla metà dell’Ottocento: L’esperienza dell’Istituto agrario di Ferrara Y1 - 2004 A3 - Biagioli, G. A3 - Pazzagli, R. T2 - Agricoltura come manifattura: Istruzione agraria, professionalizzazione e sviluppo agricolo CY - Florence PB - Olschki ER -